- 2021/02/21
- 2021/02/21
19世紀のドイツの作曲家ブラームスが好んだ「スイス」はどこ？
ブラームスの演奏会、盛大に終了 先日、弊社を通じて2名様1組をご招待したブラームスのヴァイオリンソナタ全3曲の演奏会は、盛大に終了したようです。 コロナ禍で主催者側も準備が大変だったことと存じます。まずは、ご開催を心よりお祝い申しあげます。 当選者様からのご感想 弊社プレゼント企画で、演奏会へ […]
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スイスのスーパー
- 2021/02/12
- 2021/02/12
ブームを超えて定番に！牛乳の代わりにオートミルク。レシピもご紹介
2021年2月：新型コロナウイルス感染拡大で外出自粛が広がるなか、「コロナ太り」の解消法としてオートミールが注目されているとのことですので、2020年04月に執筆された当記事を再掲載いたします。 世界中でオートミルクがブームになった2018〜2019年 もはやカフェに行くと当たり前にあるのが、牛乳 […]
- 2020/05/15
- 2020/05/12
運任せのコーヒー豆ガチャから卒業したい！スイスのスーパーで見つかるおすすめコーヒー豆あれこれ
日本とは異なる、スイスのコーヒー事情 ヨーロッパのレストランなどでは、食事がすむと「デザートと飲み物はいかがですか？」と聞かれます。みなさんはコーヒー派ですか、それともお茶派ですか？ わたしはもっぱらコーヒー派なのですが、初めてスイスのレストランでコーヒーを注文した時には、そのサイズの小ささに驚 […]
- 2020/05/04
- 2020/05/05
もっちり食感のスーパーフード、ワイルドライス
お米みたいでお米じゃない？ 一見するとひじきのような、黒っぽくて細長いこちらの食物。「ワイルドライス(Riz Sauvage)」と呼ばれる、イネ科に属する穀物の一種なのですが、「ライス」といってもいわゆるお米とは違うもの。ジャポニカ米やインディカ米といった、「マコモ属」という別植物の種子なんです。 […]
- 2020/04/24
- 2020/04/24
春の食卓、主役は「巨大」アスパラガス！
スイスの春を告げる旬野菜、アスパラガス 「衣替えは5月まで待て」と言われるくらい、突然気温が下がったり、年によっては雪が降ったりもするスイスの4月。ですが今年は天気が良く暖かい日が続いていて、例年よりも早く春めいた気候になってきました。 新型コロナウィルスの感染拡大を防ぐため、外出ができずせっか […]