桜井
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桜井

フランス語とドイツ語どちらも使う州にいることが多いです。趣味は映画観賞、漫画を読むこと、ハイキング、料理。

  • 2020/04/17
  • 2020/04/23

ブームを超えて定番に!牛乳の代わりにオートミルク。レシピもご紹介

世界中でオートミルクがブームになった2018〜2019年  もはやカフェに行くと当たり前にあるのが、牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変更するオプション。そして最近もっともオーダーが伸びているのがオーツ麦(Avoine/Hafer)から作られたオートミルクです。オートミルクを使った「オートラテ」は流行の […]

  • 2020/04/15
  • 2020/04/18

ヨーロッパで日本食を自炊するなら、お肉屋さんを味方につけるべし

スイスのスーパーのお肉では、日本食が作れない!?  日本食でよく使うお肉といえば、鶏モモ、豚バラ、肩ロースなど色々あります。海外でいざ自炊しようとして気が付くのが、日本の薄切り肉や骨なしモモ肉は、多くの国ではメジャーではない!ということ。デパートやスーパーに行っても、パック入り精肉や、お肉屋さんのシ […]

  • 2020/03/25
  • 2020/05/24

スイス国内の日本食材店・レストランを応援しよう!イレギュラー営業お知らせまとめ

多くのレストラン・カフェが営業休止を余儀なくされています  2020年の2月後半から3月にかけて急展開をみせた、新型コロナウイルスに関する状況と対策。スイスでは多くのレストラン・カフェが行政の決定により営業休止となりました。  スイスには1万人前後の日本人が在住しています。多くの在スイス日本人をはじ […]

  • 2020/03/24
  • 2020/04/04

スイス人の知恵袋!キャンドルホルダーのお掃除に必要なものは2つだけ

季節やイベントごとに多くのキャンドルがならぶヨーロッパ  ヨーロッパにいると日本より断然使う機会が増えるキャンドル。  部屋のインテリアカラーに合わせたキャンドルは定番で、さらに季節やイベントにあった色のキャンドル選びは、ホームパーティーのテーブルコーデには欠かせません。クリスマスには赤や緑、金や銀 […]

  • 2020/03/20
  • 2020/04/04

生姜パワーで温活!海外で人気のジンジャーブースターって何?

からだがポカポカする生姜エキスをキュっと飲み干す!  最近海外ではやっているのがジンジャーブースター(Ginger Booster)。ヘルシーな生活を送るセレブなども愛飲していることから2018年頃から人気がでてきましたね。別名ジンジャーショット(Ginger Shot)とも言われています。  簡単 […]