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クリスマス

  • 2020/01/17
  • 2020/04/27

チョコじゃないお菓子も人気!スイス・フグ社でお菓子の家づくり

フグ社のお菓子って?実はみんな食べたことがあるはず  ルツェルン(Luzern)から電車で約15分のところにあるマルタース(Malters)という町に、クッキーなどの焼き菓子で有名なフグ(Hug)社の工場直営店があります。  スイス在住者でも社名にあまり聞き覚えがないかもしれませんが、スーパーなどで […]

  • 2019/12/21
  • 2020/04/03

クリスマスの菓子パン、パネットーネ ( Panettone )

隣国イタリアからのパネットーネがスイスでも定番に  みなさんはクリスマスの食べ物と言えば何を思い浮かべますか?スイスには4ヶ国語の公用語があるのと同様に、それぞれ隣接する国(イタリア・フランス・ドイツなど)の文化によって地域の特徴が異なります。また各語圏ごとにクリスマス料理の特色も様々なのが面白いと […]