知る│スイス情報.com

2020/05/04
2020/05/05

もっちり食感のスーパーフード、ワイルドライス

お米みたいでお米じゃない？　一見するとひじきのような、黒っぽくて細長いこちらの食物。「ワイルドライス(Riz Sauvage)」と呼ばれる、イネ科に属する穀物の一種なのですが、「ライス」といってもいわゆるお米とは違うもの。ジャポニカ米やインディカ米といった、「マコモ属」という別植物の種子なんです。 […]

2020/04/27
2020/04/30

新型コロナウイルスによる行動制限中！スイス・フランス語圏の我が家はこんな感じ

急にはじまった、行動制限のある生活　2020年4月現在、世界中で猛威を奮っている新型コロナウィルス。「自粛生活」などともいわれますが、実際に起こっている生活の変化はどのような感じなのでしょうか。各ご家庭の事情によって生活が大きく異なると思いますので参考になるか分かりませんが、とあるフランス語圏の家 […]

2020/04/15
2020/04/18

ヨーロッパで日本食を自炊するなら、お肉屋さんを味方につけるべし

スイスのスーパーのお肉では、日本食が作れない！？　日本食でよく使うお肉といえば、鶏モモ、豚バラ、肩ロースなど色々あります。海外でいざ自炊しようとして気が付くのが、日本の薄切り肉や骨なしモモ肉は、多くの国ではメジャーではない！ということ。デパートやスーパーに行っても、パック入り精肉や、お肉屋さんのシ […]

2020/04/13
2020/04/13

南スイスの絶景おいしいとこ取り！イタリア語圏の山モンテ・バー

人ごみを避けて向かう、絶景スポットへのお散歩　南スイス・ティチーノ州カプリアスカ(Capriasca, Ticino)という小さな町には、人々から親しまれているハイキングスポット、標高1,816mの山モンテ・バー(Monte Bar)があります。この山の魅力はティチーノ最大都市ルガーノ市内から約1 […]

2020/04/10
2020/04/15

パッケージが断トツでかわいい！山のヨーグルト「ムー」

さすがは乳製品の国スイス、スーパーだけでも大量の品揃え　スイスはチーズをはじめとする乳製品が有名ですね。旅行や留学などでスイスを訪れたり、あるいはこちらに住んでいる方でも、スイスのスーパーマーケットに行かれた際には、乳製品のブースの広さ、品数の豊富さに驚かれた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 […]