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知る

  • 2021/02/12
  • 2021/02/12

ブームを超えて定番に!牛乳の代わりにオートミルク。レシピもご紹介

2021年2月:新型コロナウイルス感染拡大で外出自粛が広がるなか、「コロナ太り」の解消法としてオートミールが注目されているとのことですので、2020年04月に執筆された当記事を再掲載いたします。 世界中でオートミルクがブームになった2018〜2019年  もはやカフェに行くと当たり前にあるのが、牛乳 […]

  • 2020/12/08
  • 2020/12/08

日本一時帰国に便利な「ハナセルのジャパンSIMカード‎」~クリスマスキャンペーン中!

SIMフリーのスマホにぴったり 12月15日までクリスマスキャンペーン中!  年末年始や夏休みを利用して、日本でお過ごしの海外在住者も多いと思います。みなさんは、里帰りの時はどのようにされていますか? スイスでは、契約中の携帯電話をそのまま日本で使用することも可能ですが、高額な請求書が怖いと思われる […]

  • 2020/05/15
  • 2020/05/12

運任せのコーヒー豆ガチャから卒業したい!スイスのスーパーで見つかるおすすめコーヒー豆あれこれ

日本とは異なる、スイスのコーヒー事情  ヨーロッパのレストランなどでは、食事がすむと「デザートと飲み物はいかがですか?」と聞かれます。みなさんはコーヒー派ですか、それともお茶派ですか?  わたしはもっぱらコーヒー派なのですが、初めてスイスのレストランでコーヒーを注文した時には、そのサイズの小ささに驚 […]

  • 2020/05/13
  • 2021/01/31

高いけど美味しい!スイスにあるオズワルドの高級ブイヨンって知ってる?

ブイヨンとコンソメの違い、知ってますか?  ヨーロッパでも日本でも、洋食を作る際に味のベースや定番スープとして欠かせないのがブイヨン(Bouillon)。ブイヨンとはフランス語で「出し汁」を意味し、肉または野菜を長時間煮込んでとった、調味料が加えられる前のお出汁の状態を言います。ちなみにこのブイヨン […]

  • 2020/05/06
  • 2020/05/11

コロナ禍による行動制限中!スイス・イタリア語圏ではこんな感じ

コロナ禍、スイス・イタリア語圏での生活  スイスでは新型肺炎コロナウイルスの影響で外出制限が始まってから、ほぼ2ヶ月が経ちました。以前、イタリアとの国境にあるティチーノ州(Ticino)の状況をお伝えしましたが、読んでいただけたでしょうか。  あの記事から1ヶ月、わたし達の日常にどのような変化があっ […]