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ヨーロッパのトレンド

  • 2020/05/13
  • 2020/05/12

高いけど美味しい!スイスにあるオズワルドの高級ブイヨンって知ってる?

ブイヨンとコンソメの違い、知ってますか?  ヨーロッパでも日本でも、洋食を作る際に味のベースや定番スープとして欠かせないのがブイヨン(Bouillon)。ブイヨンとはフランス語で「出し汁」を意味し、肉または野菜を長時間煮込んでとった、調味料が加えられる前のお出汁の状態を言います。ちなみにこのブイヨン […]

  • 2020/04/17
  • 2020/04/23

ブームを超えて定番に!牛乳の代わりにオートミルク。レシピもご紹介

世界中でオートミルクがブームになった2018〜2019年  もはやカフェに行くと当たり前にあるのが、牛乳を豆乳やアーモンドミルクに変更するオプション。そして最近もっともオーダーが伸びているのがオーツ麦(Avoine/Hafer)から作られたオートミルクです。オートミルクを使った「オートラテ」は流行の […]

  • 2020/03/20
  • 2020/04/04

生姜パワーで温活!海外で人気のジンジャーブースターって何?

からだがポカポカする生姜エキスをキュっと飲み干す!  最近海外ではやっているのがジンジャーブースター(Ginger Booster)。ヘルシーな生活を送るセレブなども愛飲していることから2018年頃から人気がでてきましたね。別名ジンジャーショット(Ginger Shot)とも言われています。  簡単 […]

  • 2020/01/22
  • 2020/04/03

スイスのティーンにも根強い人気!インスタントカメラ・チェキ ( Instax mini )

ヨーロッパでも人気だけど、「チェキ」では通じない!?  日本でも人気が再燃している富士フィルム株式会社のインスタントカメラ、チェキ。ここスイスをはじめ、ヨーロッパ各国でも、特にティーンエイジャーの女の子たちの間でたいへん人気となっています。  スイスではチェキという呼称は使われず「インスタックス(I […]

  • 2020/01/13
  • 2020/04/25

絶景を見ながら駆け抜ける!スイスの山でトレイルラン

日本で人気のトレラン、スイスでも盛り上がっています  日本でも「トレラン」ことトレイルランニングが少しづつ人気になってきているようですが、スイスでも、広大で綺麗な山を利用するスポーツはとても盛ん。スイス国内各地で、様々なトレイルランニング大会が開催されています。  これは一般的に中距離走の一種で、舗 […]