- 2019/12/09
- 2020/04/03
秋のスイスで手に入る特別な調味料ベニション・マスタード ( Moutarde de Bénichon )
収穫祭のために用意される、スペシャルなマスタード フリブール州(Fribourg)では、秋になると「ベニション(La fête de la Bénichon)」とよばれる収穫祭・感謝祭が各地で開催され、農産物の収穫を祝います。このお祭り名であるベニションはラテン語の「ベネディクト(Benedict […]
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スイス文化
- 2019/10/03
- 2020/06/05
英語力や国際力を伸ばせる子ども留学 〜ボーディングスクールを徹底比較〜
英語教育の低年齢化を背景に「子どもには英語習得に苦労させたくない、早いうちから英語に慣れさせたい」「グローバル社会を生き抜く力を身につけさせたい」と、子ども留学を検討する家庭が増えています。 留学先の選択肢の一つとして注目を浴びているのが「ボーディングスクール」。 大自然が魅力のスイスですが、 […]
- 2019/09/11
- 2020/04/03
ツークのスチーマー ( Zug )
スイスでは電子レンジよりスチーマーがトレンド？ キッチン家電業界においても高い評価を得ている、スイス製家電メーカーのツーク(V-Zug)社。先日、キッチン工事の際にツーク製のスチーマー機能がついたオーブン「コンビ・スチーマー/オーブン(Combi-Steam XSL Fixed water and […]
- 2018/12/10
- 2020/06/05
心と体を温めてくれる、スイスのクリスマスマーケット５選
4つの語圏を持つスイスでは、地域特有の文化や特産品、人々の生活や様子を感じるのも楽しみの一つです。地元の人々にとってこのイベントは、長く寒い冬に家族・友人と熱々のワインやおしゃべりを楽しみ、心と体を温める憩いの場。今回はドイツ語圏4ヶ所に加え、イタリア語圏1ヶ所をご紹介します。 バーゼル(ドイツ語 […]
- 2018/10/10
- 2020/05/20
食改革の道を突き進む昆虫食！スイスで「普通」になる日は来るのか
2017年5月にスイスで食用認可された昆虫。販売開始から1年以上経った今、最大手スーパーのコープ(Coop)ではお馴染みとなり、見た目からは想像できない美味しさが反響を呼んでいます。 今月は、販売会社essentoの担当者に伺った最新情報とともに、スイスの昆虫食事情をお伝えします。 ヨーロッパ […]