- 2019/12/09
- 2020/04/03
秋のスイスで手に入る特別な調味料ベニション・マスタード ( Moutarde de Bénichon )
収穫祭のために用意される、スペシャルなマスタード フリブール州(Fribourg)では、秋になると「ベニション(La fête de la Bénichon)」とよばれる収穫祭・感謝祭が各地で開催され、農産物の収穫を祝います。このお祭り名であるベニションはラテン語の「ベネディクト(Benedict […]
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- 2019/12/04
- 2020/04/03
まるで白いニンジンのような、根パセリ ( Racines de persil )
見た目は白い人参！？その正体は、パセリの根っこ ゴボウのような人参のような、こちらの根菜。パッと見ただけでは「人参の白バージョンかな？」とも思えますが、実は「根パセリ(Racines de persil)」といって、名前のとおり、みなさんもよく知っている香草パセリの根っこの部分です。 パセリの葉 […]
- 2019/10/14
- 2020/06/29
スイスの不妊検査・治療〜体験談〜
家族計画はデリケートな話題のため、友人同士などでは気軽に情報交換しにくいことも。日本と同様にスイスでも不妊治療は様々なクリニックが存在していますが、治療方法の体験談を耳にする機会は少ないかもしれません。 今回は、家族計画の一環としてスイスで実際に人工授精を体験したスタッフの体験談をもとに、不妊検 […]
- 2019/09/18
- 2020/04/03
水出し茶用フィルターインボトルHARIO ( Bouteille thé glacé HARIO )
ワインボトルみたい！ 水出し茶用ガラスボトル スイスではハーブティーや紅茶はホットでいただくことが多いですが、水出しアイスティーも人気。スーパーマーケットなどでも茶こし付きのポットやボトルが各種販売されています。 製品によってはフィルターの目が大きく注ぐ時に茶葉が出てきてしまったり、パーツが多く […]
- 2019/09/11
- 2020/04/03
ツークのスチーマー ( Zug )
スイスでは電子レンジよりスチーマーがトレンド？ キッチン家電業界においても高い評価を得ている、スイス製家電メーカーのツーク(V-Zug)社。先日、キッチン工事の際にツーク製のスチーマー機能がついたオーブン「コンビ・スチーマー/オーブン(Combi-Steam XSL Fixed water and […]