- 2019/09/11
- 2020/04/03
ツークのスチーマー ( Zug )
スイスでは電子レンジよりスチーマーがトレンド？ キッチン家電業界においても高い評価を得ている、スイス製家電メーカーのツーク(V-Zug)社。先日、キッチン工事の際にツーク製のスチーマー機能がついたオーブン「コンビ・スチーマー/オーブン(Combi-Steam XSL Fixed water and […]
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スイスの食卓
- 2018/10/10
- 2020/05/20
食改革の道を突き進む昆虫食！スイスで「普通」になる日は来るのか
2017年5月にスイスで食用認可された昆虫。販売開始から1年以上経った今、最大手スーパーのコープ(Coop)ではお馴染みとなり、見た目からは想像できない美味しさが反響を呼んでいます。 今月は、販売会社essentoの担当者に伺った最新情報とともに、スイスの昆虫食事情をお伝えします。 ヨーロッパ […]
- 2015/09/01
- 2021/02/03
美味しいチョコレートを作る工場「Maison Cailler」
スイスと言えば、チョコレート！ 旅行中のユニークな観光スポットとして是非訪れていただきたいのが、チョコレート工場です。その 歴史を学べ、存分に試食でき、広いスペースでお土産も調達できて一石三鳥では？ スイス国内には数か所のチョコレート工場がありますが、「メゾン・カイエ (Maison Caill […]