- 2020/02/05
- 2020/06/29
好きな具材をのせて焼く、手軽なおうちピザ
スイスでは「手抜き料理」の定番 夕飯を作らなければならいけないれど、忙しい時や少し楽をしたい時、みなさんは何を作りますか？イタリアにほど近いティチーノ州(Ticino)の家庭で、お手軽料理と言えばピザ(Pizza)がその一つ。 私にとって、スイスに住む前までピザはイタリアンレストランか宅配で食べ […]
- 2020/02/03
- 2020/04/25
スイスでも人気の習い事！サッカークラブの運営方法が日本とちょっと違うわけ
ヨーロッパの中心地でもサッカー人気は根強い！ 強豪サッカークラブがひしめき合うヨーロッパの中心地スイスでも、特に男子の習い事としてサッカーは人気のスポーツです。スイスでは、自分の国であるスイスのチームだけでなく、ヨーロッパ各国のチームが人気で、スポーツ用品店などではスペインやフランスチームのユニフ […]
- 2020/01/22
- 2020/04/03
スイスのティーンにも根強い人気！インスタントカメラ・チェキ ( Instax mini )
ヨーロッパでも人気だけど、「チェキ」では通じない！？ 日本でも人気が再燃している富士フィルム株式会社のインスタントカメラ、チェキ。ここスイスをはじめ、ヨーロッパ各国でも、特にティーンエイジャーの女の子たちの間でたいへん人気となっています。 スイスではチェキという呼称は使われず「インスタックス(I […]
- 2020/01/20
- 2020/04/03
ヨーロッパでのグレイビーソース作りに必須、エシャロットとは ( Échalotte )
「グレイビーソース」はスイスで何とよぶ？ 牛肉や豚肉を焼いて、その肉汁を元に作るグレイビーソース。肉の旨味が詰まっていてとっても美味しいですよね。スイスではフランス語で「ソース・ドゥ・ロティ(Sauce de rôti)」、ドイツ語では「ブラーテン・ソース(Bratensauce)」とも呼ばれ、牛 […]
- 2020/01/17
- 2020/04/27
チョコじゃないお菓子も人気！スイス・フグ社でお菓子の家づくり
フグ社のお菓子って？実はみんな食べたことがあるはず ルツェルン(Luzern)から電車で約15分のところにあるマルタース(Malters)という町に、クッキーなどの焼き菓子で有名なフグ(Hug)社の工場直営店があります。 スイス在住者でも社名にあまり聞き覚えがないかもしれませんが、スーパーなどで […]