フランス語圏│スイス情報.com

2020/04/27
2020/04/30

新型コロナウイルスによる行動制限中！スイス・フランス語圏の我が家はこんな感じ

急にはじまった、行動制限のある生活　2020年4月現在、世界中で猛威を奮っている新型コロナウィルス。「自粛生活」などともいわれますが、実際に起こっている生活の変化はどのような感じなのでしょうか。各ご家庭の事情によって生活が大きく異なると思いますので参考になるか分かりませんが、とあるフランス語圏の家 […]

2020/03/23
2020/04/13

ミルクでジャム作り！？酪農大国スイスならではのとろ〜りジャム

練乳みたい！ミルクから作るジャム　ジャムといえばイチゴやアプリコットといった果物が思い浮かびますが、牛乳から作られる栄養たっぷりのミルクジャム、みなさんはお試しになったことがありますか。練乳をよりまろやかにしたような素朴な味で、パンやクレープに塗るのはもちろん、紅茶やコーヒーに入れてもコクのある甘 […]

2020/02/24
2020/06/29

「花の街」モルジュの街歩き

レマン湖畔にある、小さく美しい街　レマン湖畔(Lac Léman)に建つ砦のような城がシンボルの町モルジュ(Morges)は、「レマン湖の花」「花の街」という別名があるくらい、一年を通して花に囲まれた可愛らしい町です。　レマン湖畔の町といえばジュネーブ(Genève)、ローザンヌ(Lausann […]

2020/02/19
2020/06/29

ローザンヌからすぐ行けるゆったりスポット、ピュイー港

アルプスと湖を眺めてゆっくりできる港町　レマン湖畔(Lac Léman)の町ピュイー(Pully)は、人口2万人にも満たない小さなコミュニティです。緑豊かで閑静な住宅街が広がり、ローザンヌ(Lausanne)まで電車で一駅という便利さが魅力的であると同時に、レマン湖を挟んだアルプスの雄大な眺めや昔 […]

2019/12/09
2020/04/03

秋のスイスで手に入る特別な調味料ベニション・マスタード ( Moutarde de Bénichon )

収穫祭のために用意される、スペシャルなマスタード　フリブール州(Fribourg)では、秋になると「ベニション(La fête de la Bénichon)」とよばれる収穫祭・感謝祭が各地で開催され、農産物の収穫を祝います。このお祭り名であるベニションはラテン語の「ベネディクト(Benedict […]