ミニフォンデュ ( Gerber Mini Fondue Moitié-Moitié )

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 スイスを代表するチーズ料理の一つ「チーズフォンデュ(Cheese Fondue)」。今回ご紹介するののは、ゲルベル(Gerber)の 「ミニフォンデュ・モワティエ・モワティエ(Mini Fondue Moitié-Moitié 200g)」。

 モワティエ・モワティエは、フランス語で「半分半分、または割り勘にする」と意味するように、グリエールチーズ(gruyère) とヴァシュラン・フリブルジョワ(Vacherin fribourgeois)を半々に混ぜ合わせたフォンデュです。

 スイスでは通常チーズフォンデュといえば、このモワティエ・モワティエを好む人が多く、冬の時期はフォンデュ鍋にチーズを入れ、白ワインやキルシュ酒、シャンパンなど好みのお酒、コーンスターチ、ナツメグとコショウなどを加えて味を整えたら、家族や友人で食卓を囲んでワイワイと食べます。
 
 このミニフォンデュ作り方は簡単で、電子レンジに容器ごと入れて温めるだけ、おひとりさま用即席フォンデュです。お好みのパンをあらかじめ用意して、一緒にいただけます。

 本来であれば、本格フォンデュレストランやスイス人と一緒に食卓を囲んで食べるフォンデュがベストではありますが、こちらはお土産にぴったしサイズなので、観光客にとって人気の商品だとか。また、値段もお手ごろ(4.60フラン)なので、スイスの味が手軽に楽しめるのは嬉しいことです。また、日本へ里帰りの際に、スイスからのお土産として持ち帰るスイス在住の日本人の方も多くいらっしゃるようです。

 ミニフォンデュは、スイスの主要スーパー、コープ(Coop)やミグロ(Migros)などで手軽に買うことができるほか、エメンタールチーズ(Emmentaler AOP)とグリエールチーズの「ミニフォンデュオリジナル(Fondue l’Original 200g)もあります。

 スイスでお土産に何を買おうか迷ってしまった時に、一度お試しになってみてはいかがですか?

<お問い合わせ>
Emmi
Landenbergstrasse 1, 6002 Luzern
Tel: 0080 0090 00100
e-mail: service@emmi.com
website: http://gerbercheese.ch (独・仏)

** アルコールが含まれていますので、お酒が苦手な方やお子様にはおすすめできません。
** 地域や販売店によっては販売されていない場合もございますので、詳しくは直接お問い合わせ先にご確認されることをお勧めします。
** 購入した商品の価格は2016年12月時点のものです。販売時期や販売店によって異なる価格、または販売終了となっている場合もありますので、予めご了承ください。


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