青空選挙の伝統菓子 ( Landsgemeindechrempfli )

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 東スイスのアッペンツェル(Appenzell)で毎年1度開催される青空選挙、ランツゲマインデ(Landsgemeinde) 。その時期にこの地方で食べられてきたお菓子が「ランツゲマインデ・クレンプフリ(Landsgemeindechrempfli)」です。

 ランツゲマインデの時期になると、この地方のお菓子屋さんで購入することができます。1990年まで女性の参政が認められていなかったアッペンツェルですが、男性たちが青空選挙へ行った帰りに、妻や子どもたちへお土産として、購入して帰ったきた歴史があるそうです。

 サクッとした生地にヘーゼルナッツの餡が詰められていて、思ったよりも後味も軽く、お茶菓子やデザートとして、伝統的に食べられています。この時期にアッペンツェル地方へ行かれる際には、ぜひお店を覗いてみてください。

Landsgemeindechrempfli
http://www.appenzell.ch/de/service/produkte/landsgemeinde-chrempfli.html


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