アッぺンツェルビール醸造所 ・Brauerei Locher ( Appenzell )

開館日時10:00〜17:00
休館日季節によって異なります、詳しくHPでご確認ください
最寄り駅Appenzell
入館料無料
住所Brauereiplatz 1, 9050 Appenzell
電話+41 (0)71 788 01 76
メール
サイトURLhttp://www.brauquoell.ch/
飲食施設
エリアアッペンツェル

 スイスの東端に位置し、豊かな自然に囲まれたのどかな田舎風景が美しいアッペンツェル (Appenzell)。
アッぺンツェラーチーズは、世界中で愛されており、大変有名はありますが、アッペンツェルの魅力はチーズだけではありません。
スイスアルプスの新鮮な湧き水を使用して醸造したアッペンツェルのラガービール。ラガービールはこの地方に伝わる伝統の醸造方法で、今も昔もスイス国民から愛され続けています。

アッペンツェル市内を流れるジッター川沿いに、工場見学のできるビジターセンターを併せ持つ、ロッハー・ビール社 ( Brauerei Locher ) があります。同社は1886年の創立以来「家族経営」にこだわり、ビール醸造会社の合併や買収が相次ぐなかでも、今では同州で生き残った「唯一のビール醸造会社」です。そしてクウェルフリッシュ(Quoellfrisch)を始めとする、同社の伝統的な製法で製造されるこのビールはスイス全国で販売され、根強い人気を誇っています。

醸造所兼ビジターセンターの入場料は無料、オーディオガイド(ドイツ語・イタリア語・フランス語・英語)も無料でレンタルすることができます。センター内には、同社が製造するビールの数々、ビールの醸造に使われる道具が展示されている展示スペース、ビールの原料となる数種類の実物の穀物を実際に触れたり、設置されたパネルで醸造工程を詳しく知ることができるほか、同社のビール作りに関するミニシアターも上映されています。最近では、オリジナルウィスキーの製造と販売にも乗り出したようで、数種類のウィスキーの試飲もできます。充実したお土産コーナーもあり。

アッペンツェルへ訪れる機会がある方は、チーズ工業見学と合わせて、ビール工場見学もいかがでしょうか?きっとグルメな一日になることは間違いないでしょう。

<アクセス>
アッペンツェル駅より徒歩5分。
アッぺンツェル教会とは反対側の市内を流れるジッター川沿いに位置しています。


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