レストラン カテゴリー別アーカイブ: アジア食材

乳酸菌飲料 ヤクルト・プラス

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  2013年の秋から、スイスで販売開始されたといわれている乳酸菌飲料「ヤクルト」。 今日、スイス以外にもドイツ、オーストリア、オランダ、ベルギーなどのヨーロッパ地域にあるスーパーで「ヤクルト」買えるようになり、ヤクルトブランドの浸透が広く浸透しています。 1...

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日清食品のインスタント麺

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 スーパーのミグロ (Migros)で日清食品のインスタント麺が販売されています。 日本で販売されているインスタント麺と味は同じではありませんが、ラーメンは「チキン」「ビーフ」「カレー」味。焼きそばは「クラシック」「辛目」タイプの二つ。 ラーメンは1つCHF1...

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Wagyu ( 和牛 ) バーガー

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 スーパー ミグロ ( Migros ) の冷凍食品コーナーで、プレミア感たっぷりのおしゃれなパッケージに、” Wagyu Burger “ と書かれた商品を見つけました。 パッケージを開けると、和牛についての説明があり、ハンバーグは個別に真空パックになって2...

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スイスでも買えるビオチアシード

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 日本ではお馴染みのチアシード( 独:Chia Samen)。食物繊維、ビタミンやミネラルなどが豊富に含まれていることでよく知られています。また、お味やクセもほとんどなく普段の食生活で手軽に摂取することがでるので、特に女性からの人気は依然高いようですね。   ...

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スーパーで見つけた・ごぼう

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 スイスのスーパーでも旬の季節になると、「ごぼう」が店頭に並びます。見た目はよく似ているのすが、スイスで売られている物は、日本で一般的に見かけるキク科ゴボウ属のものとは全く異なる「キク科フタナミソウ属」になります。 スイスでは、「西洋ごぼうや菊ごぼう (独:S...

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すき焼きの具材・シラタキと薄切り肉

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 すき焼きの具材の定番と言えば、牛肉に始まり、豆腐、ねぎ、白菜、春菊、椎茸、エノキ、シラタキでしょうか。具材をスイスで揃えるとなると、春菊、シラタキ、エノキなどなかなか手に入らない物がでてきます。日本食材店がお住まいの地域の近くにある場合は良いですが、そうでな...

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寿司サンドウィッチ

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 スイスでも日本人経営の店を始め、アジア系レストランやテイクアウト専門店も増えている程ポピュラーな食べ物、寿司。にぎりや巻きは、よく見かけますが、一風変わっているのがライスサンドウィッチ ( Rice Sandwich ) です。 実は名前の通り形なのですが、...

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和風ドレッシング・Kabuki

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 初めてこちらをドレッシングを売り場で見た時、一瞬それらしい名前を付けたまがい物かな?と思わせるのですが、列記とした日本の素材を使用している逸品。 それがスイス生まれの歌舞伎サラダドレッシング ( Kabuki Salat-Dressing ) です。 味の種...

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ペットボトル入り緑茶

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 スーパーCoopの大型店で扱いのあるペットボトル入りの緑茶。海外でよくありがちな砂糖やはちみつなどの甘味料は入っておりませんが、完全な緑茶ではなく、ジャスミンが含まれています。 お茶自体には緑茶の匂いもジャスミン茶の匂いもしませんが、内容物の表記を見てみると...

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ココナッツオイル

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 北部にあるシャフハウゼン州(Schaffhausen)のシャフハウゼン駅近くにある『New Asian Shop Tibet Ngaramtsang』では、アジア食料品を取り扱うお店では、日本でも大人気のココナッツオイル(250mlの瓶入りが3.5フラン(2...

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スーパーフード「キヌア」

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 日本で話題のスーパーフード「キヌア」を、スイスでも買うことができます。スーパーの「ミグロス ( Migros )」では赤と白の2種類あり、 500g入りが3フランほどです。キヌア入りパスタも売っています。  料理法は、まず栄養価を高めるために2~3...

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