家庭料理レシピ カテゴリー別アーカイブ: ライス

おうちでお正月の餅つき

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 日本のお正月に欠かせないお餅。今では、真空パックになってる「パックのおもち」が手軽に買ってたべれることから、家族や親戚、近所の家々で集まって、 お餅つきをして鏡餅を作ることも少なくなりました。スイスでも、日本食材店であればお餅を買うことが出来ます。...

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野菜のリゾット

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 スイスのイタリア語圏にあるティチーノ州では、イタリア料理でもあるリゾットは家庭の定番レシピです。今回は、残り野菜を使った「リゾット」をご紹介します!フェンネル、コールラビ、ニンジンなどを加えてもおいしく頂けますので是非お試しください。材料バター2か...

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