家庭料理レシピ カテゴリー別アーカイブ: パン・パスタ

鳥レッグの赤ワイン煮

 スーパーでも精肉コーナーに必ずある骨付きチキンレッグ、チキンレッグのおいしいレシピはたくさんありますが、今回は赤ワインで煮込んで作る「鳥レッグの赤ワイン煮」のご紹介です。材料ベーコン100g玉ねぎ 1個鳥レッグ 4本塩、胡椒、オイル適量ローリエ1枚...

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海老のトマトソースパスタ

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 ソース次第で手軽においしくできるのがパスタ。中でも、定番のトマトソースのパスタは、忙しいときもサッと楽に美味しくできるのがいいですね。今回は、海老を使って作った簡単レシピ、「海老のトマトソースパスタ」のご紹介です。材料 2人分  海老300g ニン...

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ラザニアサラダ ( Lasagna Salad )

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  スタッフオリジナル、少し変わったラザニア料理のご紹介です。ラザニア料理と聞いて思い浮かべるのは、ベシャメルソースとミートソースを何層か重ねてオーブンで焼き上げるラザニア料理をイメージされる方も多いかと思います。 こちらは、リコッタチーズとサラダを...

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黒トリュフクリームソースパスタ

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  秋の味覚の一つと言えば、黒い宝石・トリュフが挙げられます。匂いがとにかく強烈で、キッチンペーパーに包み、タッパーウェアの蓋をしっかり閉じて保存しても冷蔵庫中がトリュフの匂いで充満する程です。ここでは、トリュフを使用したスイス人直伝の「クリームソー...

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