観光 カテゴリー別アーカイブ: 工場・農場

農家直売所・Obergrundhof ( Luzern )

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 秋の美味しい味覚、かぼちゃ。スイスでも秋になるとスーパー等で様々な種類のかぼちゃ店頭に並びます。かぼちゃは手軽にスーパーで購入するのも良いですが、やはりおすすめなのは農家から直接購入する方法。スーパーでは見かけない種類も揃っており、お値段も安く設定されている...

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チーズ工場・Fromages Spielhofer ( Bern )

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 スイスの代表的なチーズのひとつの、テット・ド・モアンヌ(Tête de Moine)。日本語では「坊主の頭」という名前で、ジロールという特殊な削り器で花びらのように薄く削ります。削ったチーズはまるで花束のよう。 ベルン州(Bern)のフランス語圏にある町、サ...

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