訪れてみたい山小屋レストラン

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 無料新聞20minutenでは、「スイスの素敵な山小屋レストラン」を発表しました。山小屋レストランを目的にハイキングもいいですね。

・ Alp Langermatten  地域:ベルナーオーバーラント (Berner Oberland)
登山後の休息やオーバーラウプホルン (Oberlaubhorn) へ向かう際の休息にお勧めです。お勧めは、高原の生クリークのかかったメレンゲ。

・ Alp Schwarzenberg  地域:ベルナーオーバーラント (Berner Oberland) )
ヴィリーホルン (Wiriehorn) 一周やシュワルツェンベルク (Schwarzenberg) への出発地点です。お勧めは、ラクレット、フォンデュやアルペンマカロニ。

・ Flüealp  地域:ヴァレー (Valais)
ここでは70頭の牛から約8トンのチーズが生産され、またヒゲワシの観察も可能です。お勧めは、チーズとブルーベリーのケーキ。

・ Hannig  地域:ヴァレー (Valais)
かつてドイツの脚本家のカール・ツックマイヤー (Carl Zuckmayer) がハイキングを楽しんだそうです。お勧めは、サースのゲルシュテンズッペ (大麦のスープ)、ヤギチーズ添えサラダ。

・ Alp Obere Bogmen  地域:東スイス
澄みきった天気の日にはジュラ (Jura) 山脈まで見渡すことができます。お勧めは、Bogmenソーセージ、手作りヨーグルト飲料。

・ Alp Valspus 地域:東スイス
この辺りはハイキングやサイクリングに適し、紺碧の空にそびえ立つマルゲルコプフ (Margelkopf) が特徴的です。お勧めは、アルペンマカロニ。

・ Capanna Monti de Lego  地域:ティチーノ (Ticino)
マッジョーレ湖 (Lago Maggiore) やマガディーノ (Magadino) 平野を眺めることができます。宿泊は要予約。お勧めは、平日はミネストローネ等、週末は日替わりメニューのポレンタ添えもあり。

・ Alp Ahoreli  地域:中央スイス
アウブリク (Aubrig) の周辺には、様々な難易度と距離のハイキングコースがあります。お勧めは、自家製ソーセージ、チーズ。

・ Alp Muottas  地域:グラウビュンデン (Graubünden)
ムオタス・ムライユ (Muottas Muragl) のケーブルカーは100年以上の歴史を持ちます。お勧めは、団子入りスープ、カイザーシュマーレン (パンケーキのデザート)


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